Bazar Amsterdam - KOSSMANN.DEJONG

foto: Maarten Helle

Bazar Amsterdam

Amsterdam (NL)

opdrachtgever

Hotel Bazar, Rotterdam

locatie

Amsterdam (NL)

realisatie

2005

oppervlakte

700 m²

status

interieur

onderwerp
Wereldrestaurant Bazar heeft naast een Rotterdamse vestiging nu ook zijn deuren geopend in Amsterdam. De voormalige Buiten-Amstel Kerk aan de Albert Cuypmarkt is verbouwd tot een smeltkroes van culturen waar iedereen kan komen eten, drinken en eindeloos rondkijken.

concept/ontwerp
Er is een typisch Arabisch marktgevoel gecreërd: een levendige drukke plek, chaotisch maar altijd gezellig. Verschillende stijlen ontmoeten elkaar in inrichting, het personeel en het eten. Centraal en van alle kanten zichtbaar is op de begane grond een grote ronde bar gesitueerd, gemaakt van koelvitrines, conservenblikjes en oud hout. Van hieruit worden alle drankjes geserveerd en kunnen gasten wachten tot er een tafeltje vrijkomt. Eromheen liggen verschillende verhoogde vloeren in diverse kleuren, met balustrades van blauw geglazuurde opengewerkte stenen. Deze verhogingen zorgen voor een indeling in verschillende ‘wijken’, die steeds anders van karakter zijn. Genoemde wijken geven het grote vloeroppervlak op de begane grond een zekere mate van intimiteit.

credits

bouwkundig advies: Frans Verhees
akoestisch advies: Cauberg-Huygen
aannemer interieur: Akbar Tamiz
interieurbouw: Rik Verlaat
electronische installaties: PDK Beveiligingen
fotografie website: Maarten Helle

links

bazaramsterdam.nl

publicaties

Erven, R. Smeltkroes van Stijlen. De Architect, nov 2005, p. 92-95 Tonkens, I. Georganiseerde chaos aan de Cuyp. Parool PS Magazine, 30 april 2005, p. 27